作者：佚名 來源：山東畜牧網(wǎng) 2015-11-27 11:24

　　基于我國蛋雞產業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀及近年來的變化趨勢，結合我國政治、經(jīng)濟、社會及生態(tài)文明建設的總體要求，參照發(fā)達國家蛋雞產業(yè)化發(fā)展的經(jīng)驗及教訓'...

　　基于我國蛋雞產業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀及近年來的變化趨勢，結合我國政治、經(jīng)濟、社會及生態(tài)文明建設的總體要求，參照發(fā)達國家蛋雞產業(yè)化發(fā)展的經(jīng)驗及教訓，未來我國蛋雞產業(yè)發(fā)展將體現(xiàn)以下五大趨勢。

　　一、規(guī)?；?、集約化與標準化的趨勢

　　隨著我國經(jīng)濟、社會的發(fā)展，工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化及農業(yè)現(xiàn)代化步伐日益加快，農業(yè)人口就業(yè)機會增加，收入穩(wěn)定增長，文化水平不斷提高，以解決就業(yè)和脫貧致富為目的進入蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的越來越少，小規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖比較效益不斷下降，會促使小規(guī)模養(yǎng)殖主體加速退出。

　　由于我國經(jīng)濟結構的調整，其他行業(yè)資本會有選擇地進入蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，規(guī)模化、集約化的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)會增加。而隨著我國人口紅利的逐漸減弱，勞動力成本會持續(xù)上升，將促使現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)加大設施設備投入，提高蛋雞養(yǎng)殖的自動化和標準化水平，降低勞動強度，減少人工成本，進而提高生產水平，降低單位生產成本，追求規(guī)模經(jīng)濟效益。從我國蛋雞產業(yè)政策的導向作用、土地資源的制約作用及糞污處理的規(guī)模效應等綜合國情分析，未來5-10萬只規(guī)模的商品蛋雞場應成為行業(yè)的主體。

　　二、蛋雞市場均衡化的趨勢

　　由于我國南北方飼料糧差價逐漸減小，環(huán)控設備的普遍使用，將使南方蛋雞養(yǎng)殖進一步發(fā)展。傳統(tǒng)的蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)比較優(yōu)勢減少，養(yǎng)殖效益下降，區(qū)域養(yǎng)殖密度還會進一步降低，一些蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展較晚的地區(qū)反而因后發(fā)優(yōu)勢會進一步發(fā)展。由于鮮蛋的長途運輸不但成本高，破損率也高，更主要的是蛋品質量難以保證。而隨著人民生活水平的不斷提高，消費者對蛋品質的要求越來越高，不再滿足于能吃上雞蛋，更要求雞蛋的新鮮、安全與健康，這在一定程度上需要雞蛋生產、銷售實現(xiàn)本地化。總之，市場將在我國蛋雞產業(yè)的資源配置上發(fā)揮主導作用，促使我國蛋雞市場實現(xiàn)區(qū)域均衡化。

　　三、協(xié)調、高效與平衡發(fā)展的趨勢

　　基于對我國蛋雞市場規(guī)模與需求的總體分析和判斷，我國蛋雞產業(yè)當前存在著相對的產能過剩，這也是我國蛋雞市場呈現(xiàn)“三年一個周期”波動規(guī)律的主要誘因。由于我國經(jīng)濟三十多年的快速增長，人民生活水平不斷提高，食品消費結構也在悄然發(fā)生著變化，出現(xiàn)了蛋白食品消費多元化的趨勢，牛羊肉及海鮮消費有所增長，豬肉、禽肉、鮮蛋及淡水魚類消費相對減少。伴隨我國未來蛋雞養(yǎng)殖水平的不斷提高，無論從供需平衡的角度看，還是從市場的資源配置屬性講，未來我國蛋雞養(yǎng)殖的總體規(guī)模都會有所下降，實現(xiàn)從量到質的轉變。

　　近年我國商品代蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模大約在10-12億只區(qū)間，隨市場周期上下波動，未來會基本保持在10億只上下的水平上，由于小戶退出規(guī)?；半u養(yǎng)殖比例增加，市場波動性會趨于減弱。當前我國父母代蛋種雞年引種量在1800-1900萬套之間，將來會穩(wěn)定在1500萬套以內，未來幾年父母代蛋種雞場之間的競爭會日趨激烈，行業(yè)整合進一步加劇。中小型父母代蛋種雞企業(yè)會加速退出市場，或轉養(yǎng)商品代蛋雞，能存留下來的父母代蛋種雞企業(yè)預計在200家左右，以滿足本地商品代雛雞市場需求為主，未來的父母代場因飼養(yǎng)規(guī)模擴大，組織能力需要同步提高，勢必要求祖代場在飼養(yǎng)規(guī)模、質量體系、服務能力及綜合實力相應更高，以滿足父母代場的需求。因此，父母代場在與上游祖代蛋種雞場的合作上需要做出重大抉擇。我國祖代蛋種雞近年年均引種量在50-55萬套之間，未來會控制在30萬套以內，真正意義上的祖代蛋種雞企業(yè)可能會在5-6家，且以飼養(yǎng)父母代種雞銷售商品代雛雞為主要盈利模式。通過各代次之間的協(xié)調發(fā)展，進而實現(xiàn)“三高一平衡”——高產出、高效率、高效益和供需基本平衡的行業(yè)健康發(fā)展目標。

　　四、專業(yè)化生產與產業(yè)化合作的趨勢

　　隨著我國蛋雞產業(yè)的不斷發(fā)展，在逐步實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、標準化與市場均衡化的同時，實行專業(yè)化生產與產業(yè)化合作將成為未來我國蛋雞產業(yè)發(fā)展的必然趨勢。不久前，由峪口禽業(yè)牽頭組織成立了全國第九家C5俱樂部——新疆C5蛋種雞企業(yè)俱樂部，俱樂部成員既有父母代蛋種雞企業(yè)，也有商品蛋雞養(yǎng)殖、飼料加工、設備制造和技術服務性企業(yè)加盟，充分發(fā)揮各成員企業(yè)優(yōu)勢，使俱樂部成員之間形成優(yōu)勢互補，并結成為一種緊密聯(lián)系的利益共同體，在相互合作中實現(xiàn)共贏?？梢哉f，我國蛋雞產業(yè)的專業(yè)化生產與產業(yè)化合作已初露端倪，將成為未來主要發(fā)展方向之一。

　　五、重視生物安全、食品安全與環(huán)境保護的趨勢

　　由于近十年來我國蛋雞生產深受疫病之害，是導致生產不穩(wěn)定及市場的波動的主要原因之一。痛定思痛，造成疫病頻發(fā)的根本原因又在于生物安全意識的淡薄與生物安全措施的缺失。合理的產業(yè)規(guī)劃和布局、科學的場區(qū)規(guī)劃和標準化建設、規(guī)范的檢疫措施及落實、投入品檢驗與控制、病死畜禽和糞污的無害化處理及循環(huán)利用，這些關乎生物安全、食品安全和環(huán)境保護的措施顯得越來越重要，已經(jīng)成為未來我國蛋雞產業(yè)健康發(fā)展的必要條件和重要發(fā)展方向。

　　綜上所述，我國蛋雞產業(yè)在歷經(jīng)多年快速發(fā)展后，總體數(shù)量規(guī)模已不大可能再進一步增長，甚至在某種程度上還有潛在的過剩產能，當前已經(jīng)進入加速整合期。未來我國蛋雞產業(yè)將出現(xiàn)明顯的規(guī)?；曫B(yǎng)、標準化管理、專業(yè)化生產和產業(yè)化運作的發(fā)展趨勢；生物安全、食品安全和環(huán)境保護在蛋雞產業(yè)發(fā)展中將得到空前的重視；蛋雞良種國產化率更高；蛋雞市場區(qū)域分布更趨平衡；各代次之間發(fā)展更加協(xié)調。逐步實現(xiàn)由量到質的轉變，日益朝著蛋雞行業(yè)健康發(fā)展的目標邁進。